バターナッツかぼちゃ

バターのようなクリーミーな食感、ナッツのような風味。
繊維質が少なく甘いので、プリンやポタージュスープにすると、とっても美味しいんです♪

ひょうたんのような形で、下の膨らんだ部分にだけ種があります。
この部分の糖度が高く、とても濃厚な味わいなんです。

生のままサラダに使ったり、炒め物やオーブン焼き、器として利用したグラタンなどもおススメです♪

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