フジベジファーム(浜松市)サラダ壬生菜

壬生菜(みぶな)は京菜とも呼ばれる京都の伝統野菜。
水菜の仲間ですが葉にギザギザが無く細長く丸い形をしています。

あくが少なく、ピリッとくる辛さがクセになる大人の味です。

サッと湯がいて和え物やおひたしにしたり、お漬物にしてごはんに混ぜる菜めしもおススメです♪

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