山崎さん(浜松市)アーリーレッド

外の皮も中の表層部も赤紫色で、切ると赤い輪がとっても色鮮やかです。

甘味や水分量が多く、たまねぎ特有の辛さやにおいが弱いので、サラダやマリネなど加熱しない料理におススメです♪