栗原さん(菊川市)たらの芽

春を伝える人気の食材で、山菜の王様とも呼ばれています。
天ぷらにしても美味しいですが、お好きなオイルでサッと炒めるだけで、ほのかな苦みやもっちりした食感が楽しめる一品ができますよ♪