桑高さん(吉田町)ヤングコーン

ヤングコーンとは、とうもろこしの実が大きくなる前に若採りたもので、ベビーコーンとも呼ばれています。

一般的には水煮の缶詰のイメージが強いと思いますが、フレッシュなものはこの時期にしか味わえません!

桑高さんのヤングコーンはフルーツコーンとも呼ばれる「味来(みらい)」という品種なので甘さは折り紙つき!

ヒゲや内側の柔らかい皮も美味しいので、まずは生のまま味わってみてください♪

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